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大家好，全鸭感谢邀请，家常今天来为大家分享一下鸭子家常做法大全的做法问题
，以及和鸭子家常做法的全鸭一些困惑，大家要是家常还不太明白的话 ，也没有关系
，做法因为接下来将为大家分享，全鸭希望可以帮助到大家，家常解决大家的做法问题，下面就开始吧 ！全鸭

本文目录

1. 王刚烧鸭子家常做法
2. 蒜香鸭肉的家常做法 ，蒜香鸭肉怎么做好吃，做法蒜香鸭肉
3. 齿鸭简单做法

王刚烧鸭子家常做法

用料

鸭子半只 ，全鸭芋头1个 ，家常姜4片，做法蒜半头
，干辣椒4个 ，花椒适量
，葱2段，老抽1勺，生抽2勺
，料酒1勺，冰糖1小把
，盐1茶匙 。

步骤

1.先把芋头去皮洗净，切成滚刀块，把鸭子洗净剁成小块，肥油的地方剪下去；

2.烧热炒锅，少许油烧热，倒入鸭块翻炒至出油，表面焦黄；

3.放入料酒炒匀
，去除腥味
 ，不喜欢料酒可以省略这一步；

4.放入干辣椒
、姜片 、大蒜 、花椒，炒出香气，放入老抽、生抽
、冰糖，炒匀上色；

5.倒入芋头块，炒匀后倒入适量热水没过所有食材 ，盖上锅盖 ，大火烧开后转中小火炖煮 ，至鸭肉软烂；

6.放入适量的盐，再煮约5分钟，炒匀入味即可出锅 ！

蒜香鸭肉的做法，蒜香鸭肉怎么做好吃，蒜香鸭肉

1.主料
：鸭腿、小米椒、尖椒辅料：植物油
、盐、大蒜、姜、料酒、花椒粒
、老抽、生抽2.把姜洗净切片 ，小米椒、尖椒洗净切丁 ，大蒜去皮拍松3.鸭腿洗净切块，凉水下锅、加料酒煮2分钟捞起，沥干水分4.热锅凉油，油热7成下鸭块翻炒出水分出香味
，大约3分钟左右5.加姜、花椒粒翻炒出香味6.加老抽、生抽翻炒均匀7.加少许水翻炒均匀，闷15分钟左右  ，直到鸭块快熟8.加小米椒、尖椒
、大蒜，盐翻炒均匀
，9.再次翻炒到大蒜、辣椒出香味 ，加鸡精10.翻炒均匀即可

齿鸭简单做法

1、主料 ：鸭腿750克 。

2、调料：油200克  、生抽3汤匙 、盐3克
、白糖5克、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、生姜片4片 。

3
、做法：热锅倒入油
，温油鸭腿下入用中小火反复翻面煎炸，捞出备用。

4、鸭腿凉凉，切成小块 ，准备生姜片 ，一起放入锅中加水炖。

5、熟透收汁加入蚝油、盐
、生抽 、老抽、白糖滴入适量的的高度白酒再炖2-3分钟，关火装盘

关于鸭子家常做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您
。

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